活力小太陽

2021.09.20_吃到飽的第一選擇，極上和食之旅由此開始

以上照片來自旭集官網

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公主出巡

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想要公主命O不要公主病X

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2002年成立迄今的「饗賓餐旅事業股份有限公司（FEASTOGETHER GROUP）」，是由知名老字號福利川菜（福宴館）體系轉型創設，目前集團共有10大品牌、合計77家門市，正式員工超過4000人，年營收接近百億新台幣，在台灣餐飲業佔有一席之地。

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「饗賓餐旅事業股份有限公司（FEASTOGETHER GROUP）」看好國人偏愛日本料理，遂於2019年年底斥資1.1億元打造集團第七個、主打日料的高價自助餐新品牌『旭集（SUNRISE）』，首店進駐遠百信義A13的9樓，自12月25日起試營運，後於31日正式開幕。

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『旭集（SUNRISE）』全台首店設有288個座位，並以一區一名店的概念打造九大餐區。裝潢設計上以土牆、竹編、實木、花窗等日式元素打造店面風格，展現獨特的日本風情，讓消費者除了味蕾能享受豐盛美食之外，也能同步擁有視覺及聽覺饗宴。

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巧鮨：壽司師傅現點現握，彷彿置身板前享受割烹的高級料理。從清爽的白身魚，到濃郁的炙燒壽司，層層遞進，讓味覺緩緩開展，感受最上乘的豐富層次。

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生盛：匯集來自各地的夢幻級海鮮，由日本空運來台、台灣崁仔頂每日現流、澎湖漁港新鮮直送。豐盛多樣的海味，帶來絕對當季的豐美、絕對滿分的鮮度。

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麗酌：能夠暢飲也可以細品。以各式和風茶飲、沙瓦特調、當季鮮打果汁，增添聚會雅興。更有全世界唯一KIRIN（麒麟）一番搾冰柱生啤酒，只在『旭集（SUNRISE）』限定供應。

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日式茶飲：日式茶飲玄米玉露的清新、白桃烏龍的香醇，品一茶飲佐一餐食，讓美味更純粹。

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日本酒品：清酒的凜冽或生啤酒的沁心，無論想要暢快或豪飲，時刻與你相伴。

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汁煮：網羅日本名鍋，淬鍊日式暖心高湯。費工熬製的奢華湯底，搭配鍋煮極品主食，溫暖美好又療癒人心，給你滿滿的幸福感。

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澄甘：優雅多樣的和洋果子，美味如詩，好看的讓人捨不得吃。「旭集限定」的人形燒，與濃淡度不同的抹茶冰淇淋，更是不可錯過的甜點勝品。

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上生和菓子：日式傳統和風甜點。甜點師精雕細琢，成就一顆顆小巧圓潤的甜品，佐以熱茶一壺，優雅地畫上甜甜的句點。

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與日本知名插畫「Shibanban（微笑柴犬）」異業合作的人形燒

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還有獨家推出的「Shibanban（微笑柴犬）」扭蛋手指偶

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好料上桌

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防疫期間餐廳內用需要隔板

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這些只能算是開胃菜而已

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每日現流鮮魚：來自台灣各地漁港鮮味直送，以精湛刀工搭配獨家醬汁，讓你一試難忘。

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炙燒現握壽司：匯集來自海洋的鮮嫩甘甜，直火炙燒逼出肥美油脂，大啖軟嫩魚肉，齒頰留鮮。

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蝦兵蟹將貝戈戈

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合味才會呷意！有青才敢大聲！

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吃到飽餐廳難得見到的牛舌

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生食等級大小的干貝每顆都是頭好壯壯

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加碼鰻魚飯一碗

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飲料有專門的吧檯調製（包含調酒）

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甜點大集合

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好看又好吃的日式和菓子

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姊妹倆一人一個柴犬人形燒剛剛好

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用力擠出笑容的布妞好Q

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飯後水果有助消化

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標榜無添加乳化劑與香精的自製雪酪跟手工冰淇淋

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我打翻飲料害小妹裙子變成這副模樣Orz

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祝大家中秋節快樂 ^_^

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今年不烤肉但肚子還是要顧

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中秋月圓人團圓

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➤ 地址：110台北市信義區松仁路58號9F
➤ 電話：02-8780-3366
➤ 席數：280席
➤ 交通：捷運板南線「捷運市政府站」3號出口；捷運淡水象山線「捷運象山站」1號出口
➤ 停車：台北市信義區松仁路58號(停車場入口處請由松高路20巷進入)
➤ 時間：午餐11:30~14:00、午茶14:30~16:30、晚餐17:30~21:00
➤ 價格：平日1390元、1090元、1690元；假日1690元、1390元、1990元
➤ 說明：訂位採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金500元

初訪回顧：2021一期一會．極上和食之旅由此開始_旭集 和食集錦
https://nakamaaa66.pixnet.net/blog/post/83108380

台北日式料理吃到飽推薦_旭集 和食集錦
https://www.walkerland.com.tw/article/view/398292
旭集９大餐區全開箱！占地超過500坪、９大餐區，價位、必點菜色一次收
https://supertaste.tvbs.com.tw/food/351405
頂級日料buffet「旭集」10樣必吃總整理！現流海鮮、和牛握壽司、牛小排朴葉燒太銷魂
https://www.harpersbazaar.com/tw/life/food/g30332559/a13-buffet/
信義區高CP值日式料理＋1！「日本和牛、松葉蟹握壽司吃到飽！竟然還有可愛柴柴人形燒～」
https://www.elle.com/tw/life/foodie/g30320490/sunrise-buffet/
台北│旭集和食集錦，日本料理吃到飽！
https://travel.yam.com/article/122110