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日本國內出產的和牛,生鮮品一公斤要價萬元台幣以上,價格足足是美國牛Prime級(極佳級)的十倍。但由於2001年的狂牛症風波,現在蠻多國家還是禁止進口日本國產牛肉,即便有開放的國家,價格也是居高不下,所以各國的觀光客都視和牛為來到日本必吃的美食之一。

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