相簿列表 » 專輯-2020生日就該用頂級美食來慶祝：Beef King信義旗艦店

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三叉肉（BOTTOM ROUND）取自牛隻的後腿部位，是牛全身肌肉最發達的地方，紋理細緻但肉質較彈韌，幾乎不含脂肪，比起燒烤（容易烤過頭而變硬），更適合切成薄片用於火鍋或涮涮鍋。

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