相簿列表 » 專輯-2020生日就該用頂級美食來慶祝：Beef King信義旗艦店

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整頭牛基本上可大致區分成：肩胛肉（Chuck）、牛肩肉（Briske）、肋眼（Rib）、腹肉（Plate）、後腰脊肉（Sirloin）、菲力（Short loin）、臀肉（Rump）、外腿肉（Round）、內腿肉（Brisket）、和尚頭（Plate）等10個區塊，再依各部位細分。

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