相簿列表 » 專輯-2020生日就該用頂級美食來慶祝：Beef King信義旗艦店

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這些黑毛和牛起源於兵庫縣北部但馬地區飼育的「但馬牛」，這種牛在以前是重要的農耕用牛，明治維新日本人飲食方式西化之後，將但馬牛的肉質加以改良，並開始和日本全國的和牛相互交配才出現了黑毛和牛。與其他的牛種相比油花特徵最為明顯，而且肉質細膩柔軟，脂肪融點較低。

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