2020.12.24~26_家庭主婦期待已久的員工旅遊第一彈
當陽光從空氣進入水裡，
照亮過去看不見的地方，
反射出此時的波光燦爛，
編織對未來城市的想像。
「河樂廣場（The Spring）」由荷蘭MVRDV建築師團隊操刀，以「城市潟湖」為設計概念規劃下凹式露天水景廣場，並結合生態景觀及循環水系統，打造市區內最大的親水潟湖戶外空間。
以上照片與文字來自官網
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台南-1
在中央、市府、營造、設計及策展團隊的共同努力下，『水交社文化園區』成為台南眷村文化資產保存的重要聚落；除了別具風貌的古蹟建築之外，園區的自然式景觀設計在全台可謂首屈一指，2020年參加經濟部工業局主辦的「金點設計獎」，更從8個國家、527件作品中脫穎而出，獲得首獎。
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穿梭在如同藝術品般呈現於綠地之間的古蹟，保留原有植物呼應眷村文化自然紋理，回遡往昔地景初始樣貌的意蘊，另一方面，新植的台灣原生物種，如紫葉狼尾草、白茅、細葉芒等，更是隱身於都市裡的荒煙漫草，讓繁忙的現代人在漫步園區的同時，拉近與大自然的距離。
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以往台灣公共空間的景觀設計多半模傚國外，雖然整齊有序、色彩繽紛，但多是缺乏在地情感的外來植栽，近年逐漸興起的「原生自然」森林城市再造理念，設計師在介於花園與荒原間，不刻意雕琢，將大地的原始風貌還予人類，而這些看似遙遠的自然生態就在『水交社文化園區』。
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眷村，一個跨世代的共同記憶，隨著國軍橫越海峽來到台灣落地生根，眷村人用食物來思念家鄉。【麵聚場（Noodle Art）】不忘「水交社市場」活力奔放的吆喝聲、人情味以及眷村家庭共食共享的互助精神，也用終身對麵食的熱愛，把美食摻入人生裡，讓這份溫情傳承每個世代。
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秉持著「用美味留下回味」之理念，主廚悉心熬煮施展香料魔法自然提升餐點的絕佳風味，不僅是飽足食欲，更是把「把美食摻進人生裡」，讓相聚與離別都有了意義，【麵聚場（Noodle Art）】輕快友善的氛圍，把這尋常平凡的用餐片段變成充滿喜悅的歡笑時光。
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老薑軍紅燒牛肉湯麵NT$.230
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據說這道功夫湯麵是店裡的人氣冠軍
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火燒肉野菇拌飯NT$.220
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「中華民國空軍雷虎特技小組」於民國42年，在台南空軍基地成立，其目的在於精研飛行技能、培養團隊精神，曾經使用過F-84G雷霆機、F-86F軍刀機、F-5A自由鬥士機以及F-5E虎二型機，自77年起改隸岡山空軍官校，以國人自製之AT-3教練機，擔任飛行技術表演，發揚我國空軍忠勇軍風。
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水交社眷村緊鄰台南飛機場，昔日空勤飛官與雷虎成員眷屬多居住於此，是以有著「雷虎的故鄉」之美譽。空軍健兒英雄往事可歌可泣，為紀念在抗日戰役中殉職的飛行員周志開，軍方於民國56年將此處更名為「志開新村」，但水交社之名卻從未在居民心中消逝過。
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承載空軍歷史與記憶的水交社，歷史縱深橫跨明清至戰後，1941年日本海軍「台南航空隊」成立後設置軍眷宿舍，據說「神風特攻隊」也曾進駐於此。戰後，水交社由航空委員會（今空軍總司令部前身）派員接收，並成為443聯隊之基地，1956年「雷虎特技小組」飛官及眷屬入住，先後孕育逾50位將軍。
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2004年，台南市政府將﹝原水交社宿舍群暨文化景觀﹞指定為市定古蹟，2013年啟動古蹟修復及景觀工程規畫，2016年動土，耗資3億、歷時3年後完工，以『水交社文化園區』之嶄新面貌再現風華，成為台南市碩果僅存的眷村文化園區，也讓年輕一輩認識水交社的過往歷史。
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位於台南市中西區中正商圈附近的『河樂廣場（Tainan Spring）』，其前身為「台南中國城」，商圈沒落之後拆除改建成親水公園，於2020年3月7日開幕，是台南地區最大的親水廣場，更曾被富比世雜誌譽為「世界七大令人期待的公園」之一，堪稱台灣公共建設之光。
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拆除前的「台南中國城」，佔地約1.54公頃，外觀仿中國傳統牌樓式建築設計，是一座地下2樓、地上最高11樓的住商混合大型建築，於1983年興建於昔日台南運河之台南船渠（又稱盲段），是曾任國民大會議長之前台南市長蘇南成任內的重要政績，也是台南在1980年代繁華的指標之一。
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1980年代的中正商圈，範圍涵蓋海安路「沙卡里巴」、友愛街、國華街、康樂街與中正路，是台南市歷史最悠久的商業區，而「台南中國城」的落成啟用，更推升了中正商圈的蓬勃發展，也使西門路和中正路口的店面租金居高不下，曾持續蟬聯多年的「台南地王」。
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「台南中國城」的建築結構大致分為前棟跟後棟，皆為4層樓的住宅，一樓作為店面使用，而後棟又與環河街旁的11層高樓相連。兩棟之間有金華路三段分隔，道路底下則以地下街連結；外觀設計為金色的歇山式屋頂、白牆、斗拱、窗櫺，寫著﹝臺南中國城﹞的醒目牌匾，由時任市長蘇南成題字。
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除了一樓的商店街與樓上的大戲院之外，「台南中國城」更擁有當時全台南第一條地下街，內部可分為飲食區、百貨區、冰宮與遊藝場等，其獨特的營業模式改變了台南人對逛街的思維，全盛時期和「小北商場（小北觀光夜市）」同為台南著名的小吃集散地。
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看在當時的台南人眼中，「台南中國城」就像是今日台北市信義區101大樓般的存在，走進這幢佔地達3000坪的商業建築，環狀透明的天花板，可看到戶外的藍天，室內還有戲院、冰宮、遊藝場等，全是當時最時尚的玩意兒，年輕人的休閒活動都集中在中國城和中正路上，完全不會膩。
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然而，「台南中國城」的沒落，大約是從1990年代開始。主因是1992年，前台南市長施治明決定開發引起諸多爭議及官司的﹝海安路地下街工程﹞，這個斥資數百億元的工程案，造成人潮被阻斷，使得中國城與中正路末段轉趨沒落，後期僅剩下後棟的【中國城大戲院】仍稍有客源，至於地下街早已寥落。
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﹝海安路地下街工程﹞並未帶來預期的榮景，反而扼殺了中正商圈，加上1996年新光三越台南中山店、1997年遠東百貨台南成功店、2000年FOCUS時尚流行館相繼開幕，百貨公司的營業型態不僅改變了民眾的消費習慣，也帶走了原本屬於「台南中國城」的人潮和商機。
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沒了人潮的「台南中國城」，成了藏污納垢的所在，甚至是當地治安的死角，市府也一度將其視為「城市毒瘤」。雖然歷任台南市長總是想方設法要解決﹝海安路地下街工程﹞的爛攤子，希望改變海安路的風貌，但中國城還是沒能得到復甦。
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2005年，在《台南府城都市發展月刊》第34期中提到有關運河再生的計畫，命名為「運河星鑽」。此計畫的重點，在於拆除「台南中國城」，遷建新南國小、金城國中並美化運河週邊，發展地方觀光特色。2015年，當時執掌台南市的副總統當選人賴清德決定讓計畫正式執行，翌年3月20日開始動工。
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為了拉近台南市民與運河水岸的距離，市府決定斥資1億4千萬元，將「台南中國城」拆除、夷平之後改建為親水廣場，且透過2019年底的徵名活動，同年12月定名為『河樂廣場（Tainan Spring）』，音同「和樂」，象徵「闔家歡樂」的意象，而其英文名字「Spring」，則有春天與湧泉之雙重意涵。
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『河樂廣場（Tainan Spring）』由荷蘭MVRDV建築團隊、台灣都市里人規劃設計有限公司以及李麗如建築師事務所共同規劃，將其設計為下凹式露天水景廣場，並納入部分中國城殘構作為歷史回憶，於2020年3月7日完工開放，號稱是台南市中心的潟湖，也是親子遊憩的絕佳去處。
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如今中西區中正路末端的中國城消失了，取而代之的，是台南最大面積的親水廣場。早在『河樂廣場（Tainan Spring）』開幕啟用之前，就被富比世雜誌評為「世界七大令人期待公園」之一，而英國《衛報》 也將之列入「世界頂尖十大新建築」，說是台灣之光，一點也不為過。
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河流與城市的關係是血脈相連的。做為台灣最古老的城市，台南與周遭的往來依傍河灣而得以發展，最早始於16世紀初的荷據時期，介於赤崁與安平的台江灣，已是舟揖往來頻繁，溝通兩地聚落並發展為中國、日本貨物的海上轉運樞紐。
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明鄭時期，安平港水道日漸淤淺，人船改由地理位置稍微偏北的鹿耳門港出入，於是鹿耳門、安平、赤崁成為台江灣三大港口，也是台南境內發展最早的三處聚落。而清代的河道從西區五條港通到安平北邊的四草湖，是殘餘的台江內海，當時大船都停泊於此，登岸處則在今永福路與民權路的大井頭。
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日治時期，由於五條港至安平的港道逐漸淤塞，為籌謀台灣南部物產之運銷及漁業發展，日本政府便積極覓地興建新的水道與港口，最終決定在安平路南側（平行於舊運河南側）挖新運河，於大正11年（1922年）4月14日動工，歷經四年工期於大正15年（1926年）3月竣工，4月25日舉行開通儀式。
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新運河為台灣總督府技師松本虎太所設計，長3.782公里，河面寬37公尺、河底寬27.3公尺，退潮時水深1.8公尺，工程總經費75萬日元。初期，維持數百年來台南與福建的帆船貿易，並使台南成為台灣與日本輪船航線的中繼站，也是當時澎湖海域漁撈作業船隻最好的避風港。
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過去，「台南中國城」的所在地是運河在市區的「盲段」（容納舟船停靠的船渠），有許多漁貨買賣都在這裡進行，然而隨著安平港日漸淤塞、無法行船，終於宣告廢港，運河航運也受到影響。雖然之後在三鯤鯓營建新港（安平商港），但漁業逐漸衰退，失去航運功能的運河，變成又髒又臭的大水溝。
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1977年，市府決定將運河盲段水域填平，並由台北房屋建設公司得標興建，李祖原建築師事務所設計，蓋起外觀仿中國傳統式建築的「台南中國城」，於1983年完工。當地商機轉趨沒落後，建築物於2016年拆除，原址改建為親水廣場，並保留部分梁柱，命名作『河樂廣場（Tainan Spring）』。
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古意盎然的港式茶餐廳（旁邊的建築看起來更老）
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【台客夜市（Tai Ke Night Market）】四個字容易讓人聯想到「台客」，不過這名稱其實是要紀念原址的「台南客運總站」，與一般夜市不同的地方是這裡新增了不少文創元素，包含：街頭彩繪塗鴉牆、40公尺長的水族藝廊、許願池及愛情鎖，還有一幢保留下來的人文老屋。
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歷經台南客運總站、王冠百貨、年輕貴族百貨，這塊空地在荒廢一陣子之後，於2013年2月重新改建成【台客夜市（Tai Ke Night Market）】，對外積極招商，企圖恢復中正路的昔日榮景，可惜附近就是知名的海安路商圈和花園夜市，始終無法聚集人潮，因此開幕不到半年就吹起熄燈號。
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外皮炸得金黃酥脆、一口咬下卻是鮮嫩多汁且香氣四溢的炸雞，是不少台灣人的最愛；在台灣炸雞的選擇相當多樣，有連鎖速食店，也有路邊攤，甚至在超商也能買到微波炸雞，至於哪一家才是鄉民心目中的「台灣炸雞界霸主」呢？有不少人會把票投給台南的【炸雞洋行（Chicken House）】。
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【炸雞洋行（Chicken House）】於1991年從國華街的攤車起家，一開賣就造成轟動！除了採用CAS認證的台灣本土新鮮雞肉外，最特別的就是獨家氣壓式油炸鍋，以低溫高壓特性瞬間鎖住肉汁，皮薄又爆汁的口感，征服了每個老饕的味蕾，不只在地人愛吃，也是觀光客來台南玩必吃的美食之一。
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DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，曾於2019年發表「十大人氣連鎖炸雞店」，排名第七的便是來自台南的【炸雞洋行（Chicken House）】，店裡人氣商品包含八兩雞、三兩腿、香酥小雞塊、雙截辣翅等，有不少人認為其美味程度甚至勝過風靡全台的【胖老爹美式炸雞】。
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「刨冰（剉冰）」是一種台灣常見冰品，作法是將冰塊用特殊機器或者用刨刀、鑿刀以手工方式刨細，然後在上面添加不同配料，根據刨出來的碎冰細緻程度造成口感上的不同，再進一步區分成雪花冰、綿綿冰、泡泡冰等不同冰種。
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日治時期隨著製冰技術被傳入台灣，坊間開始出現販賣「刨冰（剉冰）」的小販，最初僅是混入砂糖和香蕉油的清冰，隨著配料逐漸增加，陸續又有水果冰、四果（蜜餞）冰、八寶冰、宇治金時等名稱，是深受台灣人喜愛的夏季消暑聖品。
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【八寶彬圓仔惠】是台南傳統冰品店的代表之一，老闆最初是在友愛市場內設攤，之後將店址搬遷到國華街，目前已傳承至第三代，屹立超過五十個年頭，但口味始終維持不變，包含現任台南市長黃偉哲、美食專欄作家葉怡蘭等都大力推薦，而到店裡採訪過的報章雜誌、影視媒體更是不計其數。
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能在保安路和國華街的台南美食一級戰區存活至今，店家肯定有其獨到之處，【八寶彬圓仔惠】秉持著當季食材當天處理的理念，每日開業前都會備妥蜜芋頭、蜜蓮子、粉角、粉粿、彎豆、綠豆、湯圓、脆圓、花生仁等15種以上的配料，而且全部堅持自家熬煮，料好新鮮又實在。
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2014年中華時報評鑑全國百大名店，【八寶彬圓仔惠】也名列其中，堅持古法煉製的香甜芋頭，在碗中閃耀著晶瑩光澤，另一項讓店家自豪的湯圓，口感Q彈、嚼勁十足，滿足您挑剔的味蕾，目前共有國華總店與安平分店兩個店鋪，是遊客造訪台南斷不可錯過的美食之一。
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台南的手搖茶飲何其多，數量堪比小七（7-11），位於府前路與西門路交叉口附近的【藥師的私房紅茶】，算是一間蠻特別的店，聽店名就知道店主是一名藥師。果不其然，老闆謝小龍是領有國家專業證照的藥師，但在45歲時放棄了穩定的工作，只因為他對紅茶的熱愛程度異於常人。
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【藥師的私房紅茶】被網友喻為台南最強紅茶之一，由於老闆原本是一名執業藥師，但學生時代曾在茶飲店打工的他，發現最愛的始終還是紅茶，索性自己出來開業。店面裝潢跟藥局有幾分相似，櫃台分作「掛號」和「領藥」兩部分，就連飲料提袋都以藥袋形式作設計，十分別出心裁。
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蜜香紅茶&招牌奶茶
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府城老屋何其多
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美食小吃一條街
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喊芝麻開門 門是不會開的 請輕拉此門XD
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【阿明豬心冬粉】位在台南市中西區的保安路上，是每一本介紹台南美食的刊物都會將之列入的道地小吃，除此之外，人稱「台灣小吃教父」的美食作家舒國治，在其著作《台北小吃札記》中也特別專文介紹，而綜藝天王吳宗憲更曾在節目上將台南小吃NO.1頒給它！好吃自然不在話下！
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在小吃百家爭鳴的台南，擁有六十多年歷史的【阿明豬心冬粉】，不僅在保安路上屹立不搖，而且名氣愈作愈大，營業時間店前總是排滿人龍。據說早年秀場天王豬哥亮在南部作秀時，都會驅車來此，為的就是那一碗熱呼呼的豬心湯，是人人都稱讚不已的人間美味。
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位於海安路上的【矮仔成蝦仁飯】，創立於1922年，日據時代開業至今已近百年歷史；據說創始人葉成因為身高不高，所以客人稱之為「矮仔成」，也是現在店名的由來。店內餐點最著名者當屬以安平特產火燒蝦製作而成的蝦仁飯，讓其在美食雲集的台南小吃，佔有一席之地。
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「蝦仁飯」以新鮮剝殼火燒蝦為主角，將蝦仁與蔥段用豬油炒香，添入砂糖和醬油調味，再把剩餘醬汁拌入柴魚湯後用大火拌炒米飯，米粒吸飽海陸精華，有點像是台式燉飯一般，口感偏濕潤、不軟糊，而且香氣十足，是以讓【矮仔成蝦仁飯】得以傳承四代，仍是歷久不衰。
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最後再買幾包【你我他之家】的冰鎮鴨翅回飯店品嘗
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「小西門」在兩百多年前是進入府城的要道，西邊就是台江內海，為祈求航運順利，又名「靖波門」，昔時在下大道一帶，聚集了民生百業。然而滄海桑田、江帆過盡，因為道路拓寬的緣故，城門遭到拆遷，但保安路附近仍留下許多掛著下大道地名的老牌小吃，後人僅能從地方耆老口中，聽聞過往的歷史。
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今時今日，地處台南市中心的「小西門商圈」，四周被西門路、和意路、樹林街、永福路所包圍，整塊基地為國泰人壽保險公司所有，承租者除營運逾十年的大億麗緻酒店、新光三越台南西門店之外，尚有【新光三越台南小西門】、國泰人壽辦公大樓、晶英酒店、和逸飯店等等。
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2013年12月20日正式開幕的【新光三越台南小西門】，與台南新天地本館相比鄰，可說是西門店向北延伸的二館。西門店本館營業面積約4萬2千519坪，小西門三個樓層營業面積近2千8百坪，兩者合計總營業面積廣達4萬5千坪以上，穩坐南台灣最大百貨賣場的冠軍寶座。
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【新光三越台南小西門】位於晶英酒店裙樓1F～B2，三個樓層的營業面積約兩千八百坪，一樓規劃為複合生活廣場，B1時尚潮流大道，B2娛樂酷玩、新食趣；此外，美食聚落結合近70家餐飲品牌，提供全方位的餐飲選擇，從甜點到大餐、從早餐到宵夜。
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走進室內，最大的不同處在於以地下冰宮做為空間軸心的設計，從室內樓梯環繞而下的天空劇場，讓全棟的客人都能看見此處的表演活動，裝置藝術家林建榮設計的燈泡人，散置於劇場各處，讓這裡多了童趣的想像；挑高設計的商店型態，既時尚也讓許多品牌有了自由發揮的空間，得以呈現旗艦大店的氣勢。
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今晚恰好是聖誕夜~~We Wish You a Merry Christmas
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聖誕老公公送的造型汽球
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小女孩的夢想套裝
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2020年倒數最後一個月，聖誕節的幸福氣氛開始濃厚了起來，在這浪漫的節日，絕不能少了聖誕樹。為此，【和逸飯店．台南西門館（HOTEL COZZI Ximen Tainan）】在四樓大廳打造了全台唯一的卡通頻道角色人物聖誕樹，增添節慶氛圍之餘，也能吸引粉絲入住。
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作為全台唯一和「卡通頻道（Cartoon Network）」聯名的旅宿飯店，【和逸飯店．台南西門館（HOTEL COZZI Ximen Tainan）】利用知名卡通人物「探險活寶」、「飛天小女警」及「熊熊遇見你」，於飯店內打造高約240公分、公仔數量多達200隻的童趣聖誕樹，一曝光就吸引粉絲揪團拍照打卡。
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隨著《總鋪師》、《俗女養成記》、《想見你》、《孤味》等影視劇集的熱播，身為取景地的台南再次成為國內觀光旅遊首選，緊接著迎來備受矚目的聖誕節及跨年，擁有絕佳地理位置的【和逸飯店．台南西門館（HOTEL COZZI Ximen Tainan）】，不畏疫情影響，住房率持續開出亮眼成績。
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除了提供旅宿及遊憩體驗外，甜點控更不能錯過館內四樓的「Cozzi KITCHÉN（卡通頻道派對歡樂廚房）」，餐廳自12月13日起至25日止推出聖誕限定造型甜甜圈，不但應景又美味，房客只要消費滿600元即可獲得，而且只送不賣。
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而今年9月上市、由「Cozzi KITCHÉN（卡通頻道派對歡樂廚房）」獨家供應的「飛天小女警」主題甜點盤，受到廣大卡通頻道粉絲們的喜愛，供應檔期即將在12月31日結束，在最後倒數期間，每天下午2點至5點，把握機會趕快相約姊妹淘來場夢幻的下午茶時光吧！
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凡是在12月24日與25日入住的旅客，選購「卡通頻道周邊及精選商品」消費滿250元，飯店將提供包裝服務，並由聖誕老公公親自將聖誕禮物送到房間，貼心幫爸爸媽媽準備好驚喜，為小朋友留下美好回憶。
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面積10.2坪（33.7平方公尺）的「舒適客房」
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一大床（200*200cm）的房型
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100%埃及純棉寢具
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舒適客房採光絕佳、明亮舒適，不譁眾取寵的極簡設計，搭配加厚窗簾與完整隔音建築，給您高品質安心睡眠，享受台南市區的鬧中取靜。
台南-72
淋浴間+獨立浴缸
台南-73
今晚可以舒適泡澡了（結果是孩子在裡面瘋狂玩水）
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宵夜時間
台南-75
滿漢全席
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小小年紀就已經很會啃雞翅了
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懂吃的老饕XD
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Good Night Christmas Eve
◎ 地址：台南市中西區中正路343-20號（原中國城舊址）
◎ 電話：NA
◎ 官網：https://www.facebook.com/TheSpring.Tainan/
◎ 時間：全天開放（清潔時間請參考臉書訊息）
◎ 票價：免費參觀
【3月7日啟用】台灣台南市「中國城」拆除 昔治安毒瘤重建為最大親水公園「河樂廣場」
https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/3891462
隨運河輪轉的城：台南與中國城
https://artouch.com/art-views/content-4717.html
台南旅遊景點｜市區藏潟湖親水公園!舊中國城變身2020打卡新地標純白色絕美『河樂廣場TheSpring』超美拍!
https://itainan.com.tw/thespring/
河樂廣場・沒落的商圈蛻變為城市綠洲，更並列世界七大最令人期待的公園（THE SPRING）
https://journey.tw/the-spring/
👉【八寶彬圓仔惠】
地址：台南市中西區國華街二段99號
營業時間：09:00-22:00
推薦美食：八寶冰、配料圓仔、配料芋頭
👉【藥師的私房紅茶】
地址：台南市中西區府前路一段373號
營業時間：11:00-22:00
推薦美食：蜜香紅茶、老樹麥茶、蜜香奶茶
👉【阿明豬心冬粉】
地址：台南市中西區保安路72號
營業時間：17:00-00:00
推薦美食：豬心冬粉、蒜頭豬腳、麻油腰只
👉【矮仔成蝦仁飯】
地址：台南市中西區海安路一段66號
營業時間：08:30-19:30
推薦美食：蝦仁飯、香煎鴨蛋
👉【你我他之家】
地址：台南市中西區西門路一段703巷26號
營業時間：10:00-19:30
推薦美食：鴨翅、鴨心、豆干、燒烤布丁
[台南] 八寶彬圓仔惠國華街老店 5種配料55元 食尚玩家也有報導
https://www.adongm.com/blog/45750/
【臺南美食】喝紅茶要先到櫃台掛號｜陶壺煮紅茶｜台南紅茶專賣店｜必加購藥袋~~藥師的私房紅茶
https://lifeintainan.com/pharmacists-teahouse/
台南美食推薦》阿明豬心冬粉｜台南超人氣排隊名店，融合各種內臟鮮美於一碗！
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台南｜矮仔成蝦仁飯・來碗蔥香蝦仁飯
https://blackmomo.tw/shrimprice/
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