活力小太陽

2020.04.02~04-老屋新生，到糖廠吃飯、去銀行呷冰，這趟至少會胖三公斤吧！

以上照片來自官網

秀泰-1

【秀泰生活台中站前店（Showtime Live Taichung Station Store）】為臺中市東區的一間中型購物中心，位於干城重劃區內的南京路上，商場建築分為兩棟（S1館與S2館，中間有南京立體停車場隔開），總樓地板面積約莫13700坪；2017年1月24日，春節前夕，S1館率先試營運，3月9日與S2館共同開業。

秀泰-2

2012年，南山人壽自財政部國有財產署標下臺中市干城重劃區兩塊土地的50年地上權；2014年10月29日，「南山臺中陽光廣場」與「南山臺中勝利廣場」正式動工，並談定未來交由秀泰集團負責營運管理，此案為南山人壽與秀泰集團在臺灣合作開設的第一間購物中心。

秀泰-3

巨人族的馬卡龍&甜甜圈

秀泰-4

看準中部休閒娛樂產業的發展潛力，繼富邦集團旗下的【大魯閣新時代購物中心】於2016年年底改裝、全新開幕之後，南山人壽與秀泰集團也攜手開發臺中市東區的「干城重劃區」，結合臺中火車站新站以及未來三捷運線通過的交通優勢，預期能夠成為大臺中的嶄新地標和購物熱點。

秀泰-5

南山人壽先是在2012年標下國產署「臺中市東區練武段1039、1041地號」及「臺中市東區練武段1021地號」兩塊土地的50年地上權，土地面積共約4200坪，分別命名為「南山臺中陽光廣場」與「南山臺中勝利廣場」，作為臺中市東區發展的重要指標。

秀泰-6

此案為南山人壽與秀泰集團繼新北市樹林區樹新段招商案（秀泰生活樹林店）後的再次合作，2014年10月29日舉行動土典禮，預定在2016年年底完工，結合臺中市鐵路高架捷運化計劃的整體發展，可望營造一地標性建築，同時更活絡干城地區的整體經濟發展。

秀泰-7

「南山臺中陽光廣場」及「南山臺中勝利廣場」座落在臺中市東區南京路上南京立體停車場的東西兩側（南京路66號、76號），總樓地板面積約為13700坪。外觀大方俐落的造型設計，除了營造當地指標性建築物的意象之外，也讓內部空間的機能運用更顯豐富。

秀泰-8

兩館的總營業面積超過一萬坪，透過秀泰專業團隊的策劃執行及營運管理等相關工作，打造舒適奢華的室內空間，跳脫臺中現有購物中心的經營模式，提供「影城娛樂、餐飲購物」合一的多元性選擇，以一日生活圈滿足臺中在地居民的衣、食、育、樂等種種需求。

秀泰-9

「秀泰影城（Showtime Cinemas）」為全國擁有最多據點及影廳的連鎖影城，本次進軍臺中市東區，共興建10間國際數位電影放映廳，約2100席豪華商務艙雙扶手座椅，並將推出中臺灣最大的4K雷射巨幕影廳，高約15米、寬約22米，搭配陣列式揚聲器，為市民朋友們打造觀影極致享受。

秀泰-10

結合影城、百貨、美食街等多元面向的【秀泰生活台中站前店（Showtime Live Taichung Station Store）】，重新賦予了干城地區嶄新活力的新氣象，同時帶動臺中火車站周邊商圈的活絡發展，增加就業機會，也帶給在地市民更豐富的餐飲購物及影視娛樂新體驗。

秀泰-11

打破大家對坊間火鍋店的既定印象，以「崁仔頂海鮮直送、招牌石頭火鍋」打響名號的【築間幸福鍋物】，目前版圖已橫跨兩岸三地，市值更是超過15億元，而粉絲團人數也累積達15萬會員；全新二代店空間設計風格，吸引網紅們爭相拍照分享。

第四信用合作社-1

跑到『臺中市第四信用合作社』要做啥呢？領錢還是借款啊？說是要去這裡「呷冰」你相信嗎？

第四信用合作社-2

臺中除了擁有數不清的美景與美食之外，在市區裡還藏著許多特色景點或建築，其中隸屬於日日出股份有限公司的『宮原眼科』以及『臺中市第四信用合作社』，就是將老房子裝進新元素的最佳體現，同時也是非常具有人氣的美食餐廳。

第四信用合作社-3

在臺中地區，有兩幢建築物非常出名，幾乎所有介紹中部的旅遊書都會講到它們，分別是『宮原眼科』和『臺中市第四信用合作社』。兩個地方的名字乍聽之下，跟「吃」應該沒什麼關係，但其實它們是日日出股份有限公司旗下的姊妹美食店，前者甚至被譽為是臺中的「伴手禮天堂」。

第四信用合作社-4

自從中港路一帶商圈崛起，臺中火車站前的中區商圈就轉趨沒落，除了假日的搭車人潮，很難看到大排長龍的消費人群，然而，在中山路這棟看似危樓的『臺中市第四信用合作社』入口，年輕人卻一個挨著一個等待入座，他們不是來辦理儲匯、提款，而是專程到這吃冰的。

第四信用合作社-5

到四信吃冰？沒錯！四信已經走入歷史，先於1999年被中興銀行合併，翌年再被聯邦銀行合併，原址大樓廢置，2013年被日出集團買下來，保留外觀、名稱，八月二日開張改成了冰淇淋專賣店，也同時賣臺中出名的「豐仁冰」，平均價格是一般市價的兩倍以上，儘管如此，還是一位難求。

第四信用合作社-6

年輕人願意花高價到這兒吃冰淇淋的原因，並不在於涼快消暑、口味獨特，只見客人入座之後，卻是不急於吃冰，而是猛對著充滿設計感的地板、櫃枱、金庫通道等拍照打卡、上傳臉書，完成「到此一遊」的朝聖之旅，才是更酷、更炫的目的。

第四信用合作社-7

厚重的金庫大門說明這裡昔日是一間金融機構

第四信用合作社-8

這家引爆話題的夯店，其實是日出集團繼2012年1月在臺中成功打造『宮原眼科』的延續。改裝後的眼科不看診，賣的是土鳳梨酥等伴手禮與冰淇淋、巧克力，而姊妹店『臺中市第四信用合作社』，也同樣不承辦金融業務，反而掛羊頭賣狗肉，以冰淇淋、滷味、飲品等招攬客人。

第四信用合作社-8

關於四信店的風格，大多數網友的詮釋是「廢墟風」。就外觀來看，水泥樑柱鋼筋裸露，牆面也略顯斑駁，就像是蓋了一半、沒錢完工的爛尾樓；但這看來挺危險的模樣，其實是日出集團刻意營造的。推開門，馬上換了景致，鑄鐵座椅、大理石桌和水晶吊燈，都營造出帶點古早味的奢華感。

第四信用合作社-9

與『宮原眼科』如出一轍，『臺中市第四信用合作社』也是利用老宅本身的歷史文物說故事，賣別家所沒有的設計味。舊四信的櫃枱、寫字桌、竣工紀實碑文都被保留下來，樓梯間依然掛著老員工的合照，還鑲著一圈舊鈔放大圖；而透明金庫裡，則由製作冰淇淋餅皮的機器，頂替厚重保險箱原來的位置。

第四信用合作社-10

冰淇淋口味多到讓人陷入選擇障礙

第四信用合作社-11

冰淇淋一球NT$.90、二球NT$.150、三球NT$.225

第四信用合作社-12

+餅杯NT$.20、聖代NT$.80

第四信用合作社-13

口味和佐料都可以按照自己的喜好做搭配喔

第四信用合作社-14

巨無霸等級的冰淇淋

第四信用合作社-15

吃一碗夠你涼快一整天

第四信用合作社-16

可惜布妞無福消受（等妳長大再來）

第四信用合作社-17

店內還有一個伴手禮專區

第四信用合作社-18

臺中地區是鳳梨酥、太陽餅等糕餅業者的大本營，但同樣自臺中起家的日出集團（日日出股份有限公司），卻一改傳統路線，以西式的乳酪蛋糕起家。創辦人賴淑芬與現任董事長尤傑，在兩間復古店面展現不俗的文創展演功力，而兩人在這方面早已不是初學者。

第四信用合作社-19

時光回溯到2000年，賴淑芬失婚後先到日本學習壓花工藝，一年後返回臺中，在華美街開設工作室教導壓花，同時經營茶坊，賣起輕食、下午茶。沒想到，店內一道以環保、天然為訴求的飯後甜點「綠茶山藥乳酪蛋糕」，極受消費者歡迎，她乾脆關閉工作室，專心經營茶坊。

第四信用合作社-20

發現商機可期，賴淑芬開始主動拜訪農場、餐廳推銷，其中，每到周末必定造成新社地區山路塞車的薰衣草森林，正是幫助她站起來的首批下單客。2002年四月，她在美術館綠園道旁租下新店面，取名「日出大地」，專賣乳酪蛋糕，同時充分發揮壓花專長布置店面，自此銷路大開。

第四信用合作社-21

至於日出董事長尤傑，也是一個「設計咖」。他曾短暫當過公務員，29歲毅然離職，赴美學習油畫、素描和珠寶設計，取得企管文憑回國後，雖曾在家具廠上班，但最終還是選擇做自己最愛的創意設計。2003年因緣際會結識創辦人賴淑芬，理念契合下決定成為日出一員，負責操刀日出的品牌形象。

第四信用合作社-22

當年的創業班底中，還有年僅22歲的日出總經理翁麗棻，她自屏科大餐飲管理系畢業後，加入日出。三位核心成員加上幾位二度就業的媽媽，這群沒有包袱的日出團隊，早在國內文創熱潮興起前，就為自家產品與門市放入各式各樣的文化創意和藝術理念。

第四信用合作社-23

OH YA~~戴口罩買一送一

第四信用合作社-24

一面斑駁的牆、一張趣味的藏書卡、蓋上特別印記的茶票，都可以是傳達創業想法、美好感受的媒介。而臺灣原生動植物、舊時的歷史圖片等在地文化，也都是日出設計上的重要元素，充滿在地特色的包裝，讓日出的產品成為行銷臺灣的最佳禮品，也和團隊「越鄉土則越國際」的理念不謀而合。

第四信用合作社-25

不光是行銷包裝，就連口味研發，日出也領先同業一步。由於乳酪蛋糕須低溫冷藏，保存期有限，不適合作為伴手禮，為了便於客人攜帶，日出開始研發鳳梨酥，並在2006年成功推出全臺第一顆土鳳梨酥。

第四信用合作社-26

起初，日出以傳統冬瓜膏製作內餡，後來嘗試跳脫傳統做法，找來各式土鳳梨試做。歷經五、六百斤失敗作品後，日出發現口感偏酸、纖維較粗的開英2號最適合用來製作鳳梨酥，烹調後的內餡，也能保有鳳梨的酸香和風味。

第四信用合作社-27

「不懂5號，你不懂香水；不懂2號，其實你不懂鳳梨。改良種五光十色，對鳳梨老農而言，『2號仔』才是正港鳳梨，土鳳梨酥2號，親吻臺灣大地！」這番感性兼具創意的文案，讓鳳梨酥披上了時尚的外衣，更在全臺颳起一股土鳳梨酥熱，一舉推動日出的業績邁向高峰。

第四信用合作社-28

2010年，這群愛玩、敢想的團隊，更大膽將創意延伸至舊宅改建。2011年，日出集團相中臺中火車站前的『宮原眼科』舊建築作為新店面位址。「我們要振興中區！」這群生於臺中的在地團隊，喊起看似天真的口號，買下這幢已有八十多年歷史的老舊建物，啟動改造的第一步。

第四信用合作社-29

為了重現昔日風華，團隊找上曾為日出設計土鳳梨酥館的建築師楊書河操刀。他找來大學同學，建築師蘇承斌，以及崑山科技大學的講師陳公毅共同設計，其中負責室內設計的蘇承斌，就讀中原大學建築系時的畢業作品正是『宮原眼科』，使得他對這棟古蹟滿懷感情。

第四信用合作社-30

耗資千萬以上，歷時兩年，2011年底完成改建後，日出集團為了區隔另外三家分店，又推出冰淇淋、巧克力與珍珠奶茶三項產品，同時也一反行銷手法，刻意隱去品牌名稱，以昔日的『宮原眼科』四字命名新店。新舊混雜的風格加上獨特行銷手法，成功創造話題，吸引人潮。

第四信用合作社-31

只一年不到的時間，日出集團又在300公尺外的地方，購入建於1966年、前身為信用合作社，之後被聯邦銀行收購的廢棄建物。2013年八月，樓高7層，外覆淺藍瓷磚，呈現後現代主義風格的建築，也以昔日的名稱『臺中市第四信用合作社』亮相，許久不見的活力正沿著中山路，悄悄復甦。

第四信用合作社-32

位於中山路上的『臺中市第四信用合作社』，將廢棄的老舊建物賦予新生命，整體建築刻意保留原有的鋼筋水泥外貌，露出內部的結構與橫樑，再搭配整建時置入的裝潢設計，新潮與復古融合得宜，創造出古今交錯的衝突美感。不過從外觀上來看，真的很難想像現在的它是一家冰店！

第四信用合作社-33

走進『臺中市第四信用合作社』，一樓明亮的玻璃櫥櫃裡，賣的是各種多樣口味的冰淇淋，以及臺中道地的豐仁冰，沿著階梯上到二、三樓，還得先通過當年合作社使用的黑色金庫大門，雖然外觀看似掉漆，卻充滿濃濃的復古風情，就連昔日辦理儲匯的櫃台，都被拿來改作用餐的吧檯。

第四信用合作社-34

2011年宮原店在話題、業績上獲得空前成功，翌年日出集團再接再厲，又循同樣模式讓四信老店面復活。透過無遠弗屆的網路世界，日出獨具美感的兩家「老宅新店」引爆超夯話題；若論傳播造勢、帶動商機，日出的操作手法確實高人一等，總是能抓準消費者心中在想什麼。

第四信用合作社-35

看著街區緩緩變身，身為老臺中人的作家劉克襄，更寫下《一家糕餅業的臺中夢想》一文，「接下來，日出還會如何營運，我們無從預知。但此一加碼行徑告知了，當臺南以整個臺南展開生活美學時，臺中有一糕餅業者，正嘗試著用自己的信念，挽回這個城市車站前的頹敗和沒落。」

第四信用合作社-36

距離臺中火車站不到100公尺，一棟有著寶藍色斜面玻璃屋頂，磚紅拱門廊道，樓高4層的建築佇立街角。門前巴洛克式圓柱上方，斑駁的「臺中市衛生院」字樣，依稀可見。揉合華麗、復古風格，由日出集團購入後改建的『宮原眼科』，正為沒落多時的臺中站前舊商圈，注入活水。

第四信用合作社-37

興建於1927年的『宮原眼科』，是由曾任臺中州協議員、臺中病院院長宮原武熊所成立。1929年，他辭去院長後，在昔日臺中站前的榮町，現為中山路、綠川東路交叉口，設立日治時期臺中州規模最大的眼科診所。二戰後，宮原武熊被遣返回日本，該處由國民政府接收，並改制為「臺中市衛生院」。

第四信用合作社-38

1956年，臺中市政府為建立新的衛生大樓，與地方望族張瑞禎（藝人張鈞甯之祖父）達成協議，以鄰近市議會的一棟新樓交換此地。轉為私人產權後，建物卻一度遭到侵占，法院雖判決張瑞禎勝訴，但因年久失修，加上921地震、卡玫基颱風侵襲，建體毀損嚴重，風光一時的『宮原眼科』，難逃拆除命運。

第四信用合作社-39

聞香而來的螞蟻

第四信用合作社-40

但就在2010年時，『宮原眼科』遇上了「貴人」，販售土鳳梨酥、乳酪蛋糕聞名的日出集團購入此棟建築，並投入大筆資金全面改建，讓人更感動的是，他們為保留建物的歷史性，找來古蹟修復專家幫忙，最後保住了昔日的紅磚牆、舊牌樓等，至今都仍看得到。

第四信用合作社-41

保留具有年代的老建築是一件非常不容易的事，當觀念普遍執著於保存歷史建物應當「修舊如舊」時，『宮原眼科』打破「原樣復原」的迷思，改採「現況保存」、「新舊共融」的方式建構，其著眼點不在凍結時空或保存歷史，而在於延續過去，賦予建築物新的生命力。

第四信用合作社-42

在視覺設計上，設計團隊大量融入日出集團愛書的企業文化，在挑高空間裡，放入2米高的書櫃陳展商品，並大量採用書本概念點綴空間。揉合書香味、復古風，成為『宮原眼科』裝潢方面的主基調，乍看之下像極了哈利波特電影裡霍格華茲學院的場景，吸引民眾來此朝聖、打卡。

☆ 地址：臺中市400中區中山路72號
☆ 電話：04-2227-1966
☆ 官網：https://www.dawncake.com.tw/
☆ 臉書：https://www.facebook.com/tc4cbank
☆ 時間：週一至週日10:00~21:00

日出-第四信用合作社|來第四信用合作社用一碗冰淇淋開啟今年夏天~
https://www.fun-life.com.tw/the-fourth-credit-union/
【台中】台中市第四信用合作社~來金庫吃冰。全棟完整介紹。宮原眼科二店
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/109923200
舊傳統新創意 日出集團的華麗冒險
https://www.taiwan-panorama.com/Articles/Details?Guid=0df0a674-b913-4f27-a04d-edbfaef30c1e